Tin Tức

 

Dim Sum trong tiếng Trung nghĩa là điểm tâm. Có thể nói đây là món ăn rất phổ biến và nhất định phải thử khi đến Hồng Kông.

Thực đơn Dim Sum rất nhiều món. Nếu đi cùng nhóm bạn thì có thể gọi vô số món rồi thử cùng nhau. Tuy nhiên đi ít người thì chúng ta nên ưu tiên những món ngon nhất phải không nào? Hy Vọng sẽ bất mí 5 món Dim sum hấp dẫn nhất mong sẽ giúp chuyến đi Hồng Kông của bạn thêm tuyệt vời!!

Há cảo

​

Há cảo nhân tôm được mệnh danh là vua của các món dim sum. Món này còn là thước đo để thực khách đánh giá chất lượng của một nhà hàng dim sum.

Một miếng há cảo truyền thống ngon được định nghĩa là phải có ít nhất bảy nếp gấp – minh chứng cho tay nghề khéo léo của đầu bếp và vỏ bánh mỏng để làm lộ được thịt tôm hồng nhạt phía trong.

Món này ngon nhất khi phần nhân được làm từ tôm tươi và măng, kích thước vừa miệng, chấm với tương ớt.

Địa chỉ: Man Wah, 25/F, Mandarin Oriental Hong Kong, 5 Connaught Road Central.

 

Xíu mại

​

Nếu há cảo là vua thì xíu mại chính là hoàng hậu. Món này có nguồn gốc từ Mông Cổ, sau đó du nhập sang Trung Quốc và nhanh chóng lan rộng ra các vùng.

Xíu mại Quảng Đông là xíu mại ngon nổi tiếng thế giới. Về cơ bản, món này làm từ thịt lợn vo viên tròn sau đó điểm thêm bằng thịt tôm phía trên. Tất cả được bọc trong vỏ bánh làm từ lúa mì. Kích thước xíu mại phải nhỏ, đủ để thực khách ăn hết chỉ sau hai lần cắn.

Tại Hồng Kông, xíu mại phổ biến đến mức người dân có thể mua tại các quầy hàng dọc đường để ăn nhẹ. Những con phố bán xíu mại thường ngập trong mùi nước tương, còn xíu mại được xiên thành que, xếp sẵn trên quầy để bán nhanh, gọn, lẹ.

Địa chỉ: Fook Lam Moon, 35-45 Johnston Road, Wanchai.

 

Bánh bao xá xíu

​

Bánh bao xá xíu truyền thống được hấp bằng giỏ tre để đạt được hương vị thơm ngon và độ mềm đúng chuẩn nhất. Ngày nay, món này có một số biến thể tuỳ theo vùng miền. Tuy nhiên, về quy tắc ăn dim sum, bánh bao xá xíu vẫn thường được phục vụ vào cuối bữa ăn.

Nhà hàng Tim Ho Wan là nơi làm bánh bao xá xíu nổi tiếng nhất. Nơi đây từng được chứng nhận đạt sao Michelin nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi thưởng thức dim sum.

Địa chỉ: Tim Ho Wan, Shop 12A Hong Kong Station (Podium Level 1 IFC Mall) Central, Hong Kong.

 

Chân gà

​

Chân gà là một trong những món dim sum ngon nhất và không thể thiếu, đặc biệt đối với người yêu thích món ăn Quảng Đông.

Một trong những món mà bạn nên thử là chân gà sốt bào ngư. Da và sụn gà được nấu mềm đến mức như tan trong miệng mà không cần nhai. Đảm bảo bạn sẽ muốn ăn thêm nếu có dịp đặt chân đến Hồng Kông lần thứ hai.

Địa chỉ:Lei Garden, 1/F, CNT Tower, 338 Hennessy Road, Wanchai, Hong Kong

 

Bánh cuốn bột gạo

​

Bánh cuốn bột gạo được làm từ bột mì cán thành miếng mỏng rồi hấp lên, bên trong có thịt hoặc rau cuộn. Tất cả được rưới ngập trong nước tương.

Một số nơi phục vụ bánh cuốn không nhân, rắc thêm ít đậu phộng, mè và nước sốt.

Món bánh cuốn bột gạo ngon sẽ khiến bạn cảm nhận được hết vị ngọt của nhân bánh, phần vỏ bánh mềm mỏng như tan trong miệng. Khi ăn cùng nước tương, hương vị lại càng đậm đà hơn rất nhiều.

 

Nhiêu đây đã đủ cho bạn đút túi chút địa điểm ăn uống tại Hông Kông chưa? Thường xuyên vào website của Phòng vé Hy Vọng để cập nhật thêm nhiều thông tin du lịch hữu ích nữa nhé! Nếu bạn có dự định đi Hồng Kông mà chưa có vé thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi để có vé máy bay với giá khuyến mãi từ Vietnam Airlines nhé! Tại phòng vé Hy Vọng, chúng tôi nhiệt tình đặt vé, và hỗ trợ Visa du lịch cho quý khách.

Địa chỉ: 112A Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Hotline: 091 945 9393
Skype: hyvong112